Gelateria Cioccolateria - L'Erta del Bau - Firenze | Innamorati della Qualità
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PERCHÉ SCEGLIERE I NOSTRI PRODOTTI

L’Erta del Bau offre prodotti artigianali
di altissima qualità

PRODOTTI DI QUALITÀ

Roberto utilizza, per le sue preparazioni, semplicità e freschezza. La scelta delle nostre materie prime è dettata da un cammino lungo e continuo. L’esperienza ci ha portato a capire che per conoscere al meglio le materie che usiamo l’unica soluzione è andare a vedere di persona come vengono prodotte. Abbiamo visitato gli stabilimenti dei nostri fornitori e abbiamo constatato di persona chi lavora in maniera adeguata e chi no. Ad oggi possiamo dire abbiamo un livello qualitativo molto elevato grazie ad ingredienti puri e sani scelti uno ad uno per la migliore garanzia di qualità.

Le nostre materie prime
PRODUZIONE ARTIGIANALE

La filosofia che ci guida è legata alla tradizione e ai sapori classici, senza inseguire le mode e le tendenze che hanno rivoluzionato questo settore. Come i nostri avi, ma con l’aiuto di una tecnologia moderna, realizziamo i nostri gelati e cioccolato in maniera del tutto artigianale e certosina, pesando tutte le mattine le materie prime al grammo per avere un prodotto di eccellenza unico e fresco ogni giorno. Lo studio delle materie prime conclude u n percorso che è indispensabile per poter unire fra loro i singoli elementi è raggiungere così un giusto bilanciamento fra gusto ed estetica.

I nostri prodotti

L’ERTA DEL BAU

L’erta del Bau promuovere la cultura del gelato e del cioccolato di qualità offrendo ai clienti un prodotto sempre fresco e ricercato, realizzato giornalmente per mantenere quantità e freschezza.

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CHI SIAMO

L’amore verso il buono, il rispetto della tradizione e la genuinità dei prodotti guidano il lavoro nel laboratorio di gelateria e cioccolateria. L’obiettivo è la soddisfazione del cliente, il piacere nel vedere l’apprezzamento per un lavoro attento , curato nella ricerca e nell’elaborazione di un prodotto di qualità e con un’attenzione particolare al risultato che nasce dal processo alchemico di combinazione dei singoli ingredienti. La ricerca accurata dei singoli prodotti nasce da un percorso attento e che non si ferma mai.

La passione verso il lavoro svolto da Roberto aumenta nel tempo, come aumentano le capacità e quella sfumatura artistica dettata dal cuore e dall’esperienza che permette di realizzare prodotti inconfondibili, delizie raffinate per occhi e palato.

Chi siamo

QUALCOSA DI BUONO PUÒ SEMPRE ESSERE MIGLIORATO

La passione verso il lavoro svolto da Roberto aumenta nel tempo, come aumentano le capacità e quella sfumatura artistica dettata dal cuore e dall’esperienza che permette di realizzare prodotti inconfondibili, delizie raffinate per occhi e palato.

LA NOSTRA PRODUZIONE

L’Erta del Bau offre prodotti artigianali
di altissima qualità

NEWS DAL BLOG

Le ultime notizie dell’Erta del Bau

Le tue immagini e foto su cioccolato o zucchero.

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Il Desiderio e la Passione

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